******Galette des rois******

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La galette

Qu'est-ce qui est bien caché

sous la surFace dorée

de la galEtte des rois,

quand janVier est très froid ?

C'est en plEin milieu du plat,

et ça se lit de haut en bas.

    Murielle Ragoucy

 A l'occasion de l'Épiphanie les galettes des rois le galettes seront de sorties!

Alors qui sera le roi et la reine!

Voici la recette de ma galette des rois à la frangipane

-2 pâtes feuilletée

-100g de beurre mou 

-100g de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-1 oeuf

-1 jaune d'oeuf

Préparer la créme d'amandes:

Mélangez dans un bol la poudre d'amandes,le sucre en poudre ,le sachet de sucre vanillé,les 2 oeufs et le beurre mou.

Préparer la galette:

Préchauffer le four à 200°C pendant 15 min.

Dérouler la pâte feuilletée puis versez la créme obtenue, y cacher la féve et recouvrir avec la 2éme pâte feuilletée en collant bien les bords.Faire un dessin sur la galette et badigeonner avec un jaune d'oeuf.

Enfourner pendant 20-30 min à 200°C.Vérifier réguliérement la cuisson.

Aprés cuisson sortez là du four.

Il ne vous reste plus qu'à la déguster!

Comments

[Nadine]

Magnifique galette des rois!

Amelie ta galette est délicieuse est très belle !!

Bisous😘👸🏻