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Pour ce week-end j'ai réalisé une tarte aux abricots!!!

Voici la recette:

Dérouler une pâté feuilleté, piquer avec une fourchette et ajouter les abricots couper en deux. Dans un saladier casser les jaunes et prélever une cuillére à soupe de jaunes d'oeufs dans un ramequin puis badigeonner le tour de la tarte.Cuire la tarte15min à 200°C dans le four préchauffer.

Reprendre le saladier de jaunes d'oeufs puis ajouter une cuillére à soupe de créme fraîche épaisse,20cl de lait,100g de sucre,un sachet se sucre vanillé et une cuillére à soupe de farine ou de fécule. Mélanger au batteur.Réservez


 

 

Une fois la tarte cuite,versez la créme et remettre au four 20min thermostat 150°C.

Une fois la cuisson terminer,démouler la tarte et la mettre sur un plat. Il ne reste plus qu'à la déguster.

 

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