01 juin 2013

******Billes de chévre et roulés de jambon au tartare******

                            Billes de chèvre                 Pour 4 personnes   Dans un bol,écrasez 300 g de fromage de chèvre frais (chavroux,p'tit billy...) à la fourchette, en l'assaisonnant de 2 cuilléres à soupe d'huie d'olive,herbe de provence,sel et poivre. Prélevez l'équivalent de 1 cuillére à soupe de fromageet roulez-le entre... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

******Mini-gougères apéro******

curseurs tumblr Voici une idée de recette facile à faire pour l'apéritif! Vos invités vont adorer!   Mini gougères apéro                 Pour 6 personnes -5 oeufs -100g de beurre en morceaux - 150g de farine - 25 cl d'eau - 15g de sel - 100g de gruyère râpé(ou mélange gruyère/parmesan) -sel,poivre( ou piment,paprika,thym....ou épices)       Dans une casserole faire chauffer l'eau avec le sel et le beurre.Amener à ébullition. Retirer du feu et... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

🍪🍪🍪🍪Crackers apéritif🍪🍪🍪🍪

      Quand j'ai vu cette recette de crackers apéritif,j'ai aussitôt décidé de l'essayer!     Voici mes crackers au sésame doré et au fromage                                                                                                     ... [Lire la suite]
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15 avril 2017

🐣🐰🐣🐰Fougasse aux lardons et au fromage🐣🐰🐣🐰

                                        Cette année pour l'apéritif à Pâques j'ai décidé de réalisé la fougasse aux lardons et fromages! C'est une spécialité Provençale que j'apprécie tout particuliérement,surtout en apéritif! Je vais souvent en vacances dans le sud-est,je voulais vous la partager!    Voici la recette pas à pas     ... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

🍪🍪🍪Mini kougelhopf aux lardons et aux noix🍪🍪🍪

.     L'année derniére je vous ai mis la recette du kougelhopf sucré,cette année j'ai voulu tester la version salé mais mini! Une recette bien gourmande au lard et aux noix que vous pourrez servir à l'apéritif accompagné d'un crémant d'Alsace ou en entrée avec un vin blanc d'Alsace!   Ingrédients:   .12gr de levure de boulanger fraîche .20cl de lait .375 gr de farine .80 gr de beurre .5 gr de sel .poivre .1 cuillère à soupe de sucre (ce n’est pas une erreur… c’est pour assaisonner la pâte) .1 œuf ... [Lire la suite]
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20 décembre 2017

🎄🎄🎄🎄Le sapin feuilleté🎄🎄🎄🎄

  Voici une recette que vous pourrez réaliser à Noël: un joli sapin à base de pâte feuilletée,à servir à l'apéro.L'idée est de le présenter entier,de préférence encore un peu chaud(c'est meilleur),et de laisser chaque convive "casser" les branches du sapin à sa guise. J'ai choisi ici de réaliser avec une garniture à la tapenade à l'olive noire,mais libre à vous d'utiliser tout autre tartinade de votre choix. N'ayez pas peur de la difficulté il y en a pas! Ce sapin feuilleté est en effet vraiment très smple à réaliser! ... [Lire la suite]
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21 mars 2018

🍞🍞🍞🍞Mini cake et mini muffin apéritif🍞🍞🍞🍞

    Mini cake jambon et olives et Mini muffin au chévre et aux noix                 -150g de farine -3/4 du sachet de levure chimique -12,5 cl de lait tiéde -5 cl d'huile d'olive -37g de jambon -37g d'olives vertes -fromage de chévre coupé en morceaux -25g de noix -4 oeufs -Sel,poivre -herbes de Provence              -Préchauffez le four à  -Dans un saladier mélangez 75g de farine,un petit peut de levure... [Lire la suite]
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31 mars 2018

🐟🐟🐟Feuilleté poisson apéritif🐟🐟🐟

  Poisson feuilleté à la tapenade olive noire et tomates basilic à partager pour l'apéritif            Voici une façon originale et ludique pour déguster des feuilletés apéritifs mais aussi pour un dessert à partager car vous pouvez opter pour une garniture salée ou sucrée. Comme cette année Pâques tombe le 1er avril, je me suis dit qu'un poisson de Pâques fera son effet sur votre table 😉 Et quitte à faire un poisson j'ai choisi une garniture à la tapenade olives noires et... [Lire la suite]
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08 septembre 2018

🌞🌞🌞🌞Tarte soleil apéritif🌞🌞🌞🌞

  Vous voulez une idée originale pour l’apéro ? Voici un soleil feuilleté délice tomates et chévre qui ensoleillera votre table. C’est très facile, très convivial et bien apprécié des petits comme des grands. Vous pouvez le préparer à l'avance et juste le repasser quelques minutes dans le four préchauffé à 200°C avant de le servir.   Mon soleil apéritif         INGREDIENTS   - 2 pâtes feuilletées - délice de tomates et chévre - 1 jaune d'oeuf   PREPARATION   Etendre... [Lire la suite]
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20 octobre 2018

🧀🧀🧀Muffins chèvre et noix🧀🧀🧀

L'année derniére je vous avez mis la recette des mini muffins,voici la recette des muffins au chèvre et aux noix. Ils sont tellement bons et faciles à faire que je ne pouvais pas les garder pour moi. Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez aussi ajouter une cuillère de miel dans la pâte ou quelques herbes aromatiques du type romarin…           Ingrédients   - 220g de farine - 1/2 sachet de levure chimique  - 2 oeufs - 80 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 20 cl de lait -... [Lire la suite]
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