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Passions et Gourmandises
Passions et Gourmandises
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Passions et Gourmandises
  • Voici toutes les photos des créations que je fais avec les enfants ainsi que des recettes de cuisine, gâteaux, tartes , des astuces et je vous mettrez des photos de mes fleurs. Ca peut vous donner des idées.
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21 décembre 2023

🍧🍧🍧Mousse au chocolat🍧🍧🍧

🍧🍧🍧Mousse au chocolat🍧🍧🍧
Idéale également pour un goûter gourmand. Pas besoin de beaucoup de temps pour réaliser cette délicieuse mousse au chocolat. Découvre ma recette facile et rapide de mousse au chocolat express dont les petits et les grands raffolent. Ingrédients -200g...
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2 avril 2023

🧀🧀🧀munstiflette🧀🧀🧀

🧀🧀🧀munstiflette🧀🧀🧀
La munstiflette est une alternative à la tartiflette dont le reblochon est remplacé par le munster. Accompagner d’une salade verte et d’un bon vin blanc d’Alsace. C’est un plat qu’on retrouve de plus en plus dans les restaurants alsaciens et également...
22 décembre 2021

🍧🍧🍧Mousse praliné🍧🍧🍧

🍧🍧🍧Mousse praliné🍧🍧🍧
Encore plus gourmande que la mousse au chocolat : la mousse au chocolat et praliné ! Je vous propose une recette hyper onctueuse, douce et gourmande. On pourrait préparer cette mousse uniquement avec de la pralinoise , sans chocolat noir, mais l'ajout...
23 juillet 2021

Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes
Mon petit plaisir éphémère de l’été : les beignets de fleurs de courgettes.Je vais partager aujourd’hui ma recette simplissime parce que c’est top bon ! Ingrédients -12 fleurs de courgettes -100g de farine -25 cl de lait -2 oeufs -6 à 10 feuilles de basilic...
6 juin 2021

🥗🥗🥗Salade caesar🥗🥗🥗

🥗🥗🥗Salade caesar🥗🥗🥗
Ingrédients pour 4 personnes -30cl d’huile d’olive ou de tournesol -1 jaune d'oeuf -1 gousse d’ail -émincés de poulet rôti -croûtons de pain -6g de moutarde -parmesan en copeaux -sel -poivre Préparation Mettez dans un bol le jaune d’oeuf, une petite cuillère...
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11 avril 2021

🍛🍛🍛Sauce hollandaise🍛🍛🍛

🍛🍛🍛Sauce hollandaise🍛🍛🍛
La sauce hollandaise: la sauce qui accompagne les poissons et les asperges! Ingrédients - 200g de beurre -1/2 citron -3 jaunes d’oeufs -sel -poivre Préparation Pressez le jus du citron, réservez. Coupez le beurre en dés. Battez les jaunes d'oeufs avec...
7 décembre 2020

🍧🍧🍧Mousse légère aux Spéculoos🍧🍧🍧

🍧🍧🍧Mousse légère aux Spéculoos🍧🍧🍧
Un véritable régal pour les fans de speculoos. Ingrédients -500g de mascarpone -6 jaunes d’œufs -6 blanc d’oeufs -4 cuillère à soupe de sucre(blanc ou canne) -250g de pâte à tartiner Préparation 1.Mélanger le mascarpone avec le sucre, les jaunes d’oeufs...
7 novembre 2020

🥣🥣🥣La pâte de spéculoos maison🥣🥣🥣

🥣🥣🥣La pâte de spéculoos maison🥣🥣🥣
Voici la recette de la pâte à spéculoos! On peut bien sûr l'acheter en supermarché, mais je trouve ça très sympa de la préparer soi-même. Surtout que c'est très rapide à faire ! 5 mn top chrono 😉 J'utilise un mixeur petit mais super puissant avec 3 lames,...
11 février 2020

🧁🧁🧁Meringue italienne 🧁🧁🧁

🧁🧁🧁Meringue italienne 🧁🧁🧁
Meringue italienne Il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue suisse et la meringue italienne. Je vous propose aujourd'hui la recette de la meringue italienne , celle à base de sucre cuit ! Et je vous assure, aucune raison de...
2 février 2020

🥞🥞🥞Caramel beurre salé🥞🥞🥞

🥞🥞🥞Caramel beurre salé🥞🥞🥞
Le caramel au beurre salé est certainement une des meilleures recettes au monde ! Quoi de meilleur ? Pas grand chose ! La différence avec le caramel simple, c'est qu'on y ajoute de la crème liquide et, bien sûr, du beurre salé . Il a du coup un texture...
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