17 avril 2024
🐟🐟🐟Daurade royale au four🐟🐟🐟
Voilà une recette savoureuse et saine : la, daurade au four ! Marinée avec des oignons, des carottes, du persil, de l'huile d'olive, du citron, un oignon, du thym, du laurier, et cuite au four,farcie avec de la chapelure et accompagnée de pommes de tere... Autant vous dire que c'est un délice aux mille saveurs dont il serait bien dommage de se priver !
Ingrédients
- 1 dorade vidée
-2 carottes
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons
-persil
- sel,poivre
- 1 citron
-vin blanc
-chapelure
-thym,romarin
Préparation
1)Préchauffer le four à 200°C
2) Dans le fond du plat verser un filet d'huile d'olive,
mettre la dorade dessus.
3)Saler ,poivrer la dorade
4) Dans une assiette creuse mélanger la chapelure,l'huile d'olive,
le sel, le poivre et le persil.Farcir la dorade avec cette préparation.
5)Ensuite émincer l'oignon et le mettre dans le plat.
6)Poser quelques rondelles de citron et de carottes sur la dorade puis dans le plat.
7)Verser le jus des champignons et les champignons dans le plat.
8)Garnir avec du thym,du romarin et des herbes de provence.
9) Ajouter le vin blanc
10) Cuire pendant 30 min
11)Accompagner avec des pommes de terres.
Voici ma dorade royale